Industrie alimentaire

Pour garder vos aliments au frais

L’industrie alimentaire est une branche extrêmement sensible. L’excès de chaleur doit être rapidement évacué et les marchandises doivent être refroidies à des températures basses constantes pour une meilleure conservation. Cela s’applique aux étagères réfrigérées des supermarchés, comme à la production d’aliments.

Dans la mise en bouteille et le transport, ainsi que dans la restauration, les chaînes d’approvisionnement, les systèmes de refroidissement et les chambres froides doivent fonctionner de manière efficace, fluide et économique. Gérer les températures signifie également assurer que rien ne corrode dans les tuyaux et qu’aucune pièce installée dans le système de conduites, comme les métaux et les plastiques, par exemple, ne soit attaquée.

TYFOCOR® et TYFOXIT® en sont la garantie. Ils possèdent d’excellentes propriétés antigel et offrent une protection idéale contre la corrosion. Ce sont donc des fluides de production parfaits, entre autres, pour le dégivrage.

Mais dans le domaine alimentaire, le liquide de saumure doit avoir une autre propriété importante : la non-toxicité absolue. Ce n’est qu’ainsi que la contamination des aliments par des substances nocives peut être exclue en cas d’accident ou de fuite même mineure. Les produits TYFO sont non toxiques et donc inoffensifs dans le cadre de l’hygiène alimentaire. Ainsi, par exemple TYFOCOR® L est un liquide hygroscopique quasiment sans odeur, à base de 1,2-propylèneglycol non dangereux, utilisé comme saumure de refroidissement ou fluide caloporteur dans le secteur de l’alimentation et de l’eau potable. TYFOCOR® L-eco® sert également de saumure spéciale compatible avec les aliments dans l’industrie alimentaire et des boissons. Presque tous les composants du produit sont entièrement dérivés de matières premières renouvelables.